近年来，奶茶店和咖啡店饮品加冰的问题频繁引发消费纠纷。部分饮品中有一半是冰块，一些商家拒绝在制作饮料时“去冰”，还有部分饮品去冰后出现不满杯的情况，这些现象引起了广泛关注。
消费者汤女士在外卖平台下单购买了3杯冰咖啡，并特地备注要求“冰块单独送”。然而，商家回复无法满足这一要求。经镇江润州区市场监管局调解，商家最终同意退款。
多家不同品牌的奶茶店和咖啡店工作人员表示，门店内部分饮品确实无法去冰。主要原因是去冰后会影响口感，且公司对饮品制作有规范流程，若未按规范操作，工作人员将面临罚款。此外，部分饮品去冰后会出现不满杯的情况，通常会有相关提示。
湖北炽升律师事务所律师路金指出，根据消费者权益保护法，商家拒绝去冰的行为可能侵犯了消费者的知情权和公平交易权。商家在出售产品时应告知消费者是否可以去冰，让消费者有自主选择的权利。如果冰块占据了饮品的大部分体积，实际销售量减少，这对消费者是不公平的。
湖北以诚律师事务所律师蔡巍认为，若门店或员工因满足消费者去冰要求而未按规范操作遭到公司处罚，可以与公司协商或申请劳动仲裁。劳动者对处罚结果不服，可以通过劳动仲裁途径解决。
2023年8月23日，中国消费者协会联合中国商业企业管理协会发起“破冰行动”，针对饮品行业过度加冰、侵犯消费者权益现象提出规范倡议。
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