温州近期最火的水果非杨梅莫属，但有人因过量食用杨梅付出了不小的代价。温州市中西医结合医院自5月下旬以来已接诊4例因吃杨梅引发高钾血症的慢性肾脏病患者。
王先生今年30岁，患有尿毒症并接受血液透析已有三年。五天前的一次常规透析前检查显示他的血钾值高达6.8 mmol/L，远超5.5mmol/L的危急值。医生立即采取紧急措施为他进行了血液透析等治疗。王先生感到困惑，因为他一直规律地每周进行三次血液透析。经询问得知，原来王先生最近吃了不少杨梅。
类似王先生的情况并非个例。70岁的陈奶奶也因过量食用杨梅导致血钾升高至6.3mmol/L而被送医。所幸家人及时带她就医，避免了更严重的后果。
钾是人体内重要的电解质之一，对维持心跳、呼吸和神经肌肉兴奋至关重要。正常情况下，肾脏会通过调节钾的排泄来保持血钾水平稳定。然而，肾功能减退时，肾脏的调节能力下降，排钾能力减弱。此时如果摄入过多富含钾离子的食物，就容易发生高钾血症。对于透析患者而言，血钾超过5.0mmol/L即视为高钾血症。高钾血症早期症状包括全身无力、手指麻痹、嘴唇麻木、疲倦、舌头僵硬、说话困难等，严重时甚至可能导致心脏骤停。
杨梅含钾量较高，2两杨梅中的钾含量达到149mg。虽然钾对人体不可或缺，但对于肾功能不全的人来说，过量食用高钾食物会导致血钾升高，从而引发高钾血症。此外，杨梅还会刺激胃酸分泌，有消化道溃疡或胃酸过多的人不宜多吃。因此，肾功能不佳者应特别注意避免过量食用杨梅及其他含钾较高的水果和蔬菜。
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