荣昌区政府机关食堂于2025年5月31日中午正式对外开放，首日即吸引超3000名游客排队体验61元家庭套餐，成为端午假期文旅活动的亮点。该套餐以本地特色美食为核心，包含卤鹅、猪油泡粑、黄凉粉等20余道小碗菜，价格区间3-18元，满足不同家庭需求。游客不仅品尝到地道荣昌味道，更通过一站式用餐体验感受地方文化。
当天食堂内人声鼎沸，取餐队伍从上午11点半开始排至门外，工作人员与借调厨师、志愿者协同保障供应。为应对客流高峰，食堂临时调配50余名厨师及70名志愿者，确保菜品新鲜度与服务效率。套餐中卤鹅销量尤为突出，近两个月销量突破200万只，同比增长10倍，成为网红美食的流量密码。
此次六一套餐的推出，与荣昌区文旅产业的全链升级战略紧密相关。政府通过政府+产业+社会三方联动，推动土特产产业链发展，将卤鹅、荣昌猪等资源转化为文旅IP。例如，端午节期间还配套了夏布小镇水上狂欢、万灵古镇香囊手作等非遗体验活动，形成吃住行游购娱一体化的旅游场景。
荣昌区委副书记廖传锦在发布会上强调，政府将通过政策扶持、信贷工具包等手段，助力荣昌味道走向全国。此次食堂开放不仅是公共服务的创新，更是以食促旅的实践。数据显示，五一假期食堂接待游客近7000人，单日米饭消耗量达1000多斤，印证了舌尖经济对文旅的拉动作用。
值得注意的是，荣昌政府食堂的运营模式也引发社会关注。其通过政府+企业+公众合作，将机关食堂转型为开放式共享空间，既保障了公共资源的高效利用，又为游客提供了沉浸式体验。这种接地气的服务理念，与流量变增量的产业目标形成呼应。
此外，荣昌区还通过六一套餐传递人文关怀。套餐中融入亲子互动元素，如陶艺创意比拼、龙舟赛等，让游客在品尝美食的同时参与文化活动，增强节日氛围。这种食+旅+文的融合模式，被专家评价为文旅融合的典范。
社会反响方面，游客普遍认为61元套餐性价比高，既满足了家庭聚餐需求，又避免了景区人潮拥挤。有家长表示：孩子能吃上地道的荣昌菜，比去景点更值得。而志愿者则称，这种开放模式让机关服务活了起来，拉近了与公众的距离。
从长远看，荣昌政府食堂的创新实践为其他地区提供了可复制的经验。通过将机关资源转化为文旅资产，既激活了本地经济，又提升了城市形象。正如廖传锦所说：我们要让荣昌的‘味道’成为全国游客的‘记忆点’。
此次六一活动不仅是一次短暂的节日盛宴，更是荣昌文旅产业转型的缩影。未来，随着更多特色餐饮、非遗体验项目的落地，荣昌有望成为巴渝文化新地标，书写流量与增量的双重篇章。
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