咖啡豆持续涨价，全球最大的咖啡公司雀巢也“抗不住了”。
近日，红星资本局注意到，一封“雀巢咖啡产品价格调整沟通函”在市场流传，其中内容显示，从4月1日起，雀巢（中国）有限公司将上调部分咖啡产品价格，原因是“咖啡原材料价格持续上涨”。
4月4日，两位雀巢咖啡经销商向红星资本局证实了上述消息。一位经销商表示，雀巢咖啡袋装（12x500g)涨幅最高，为21%，其他三款产品的涨幅也超过10%。并提到，其经手的咖啡产品已经上调了价格。
同时，雀巢淘宝官方旗舰店客服也对红星资本局表示，4月开始，对产品价格进行了适度调整，“1+2”系列速溶咖啡粉（90条）的价格从119元上涨到129元。
雀巢有产品价格涨幅达21%
经销商：受国际咖啡豆价格上涨影响
4月4日，两位雀巢经销商向红星资本局证实了雀巢中国上调部分咖啡产品价格的消息，并发来一份“雀巢咖啡产品价格调整沟通函”。
图片由受访者提供
函件内容显示，雀巢中国称，“由于咖啡原材料价格的持续上涨，我们在内部消化部分成本之余，不得不对以下产品进行提价。”
提价产品一共有5款，包括雀巢咖啡1+2原味小方包、1+2罐装、袋装、醇品罐装和金牌经典原味速溶咖啡。提价幅度最低是5.1%，最高则是21%，其他三款产品涨幅也超过了10%。
不过，雀巢中国也表示，提及的经销商/零售商向任何第三方转售雀巢产品的价格，均为“厂商建议零售价”，实际转售价格由经销商、零售商自行独立决定。
上述两位经销商提到，其经手的咖啡产品已经上调了价格。一位经销商表示，国际咖啡豆价格上涨已经持续很久了，雀巢一直压缩自己的利润没有涨，现在是承受不了（涨幅）了。
同时，雀巢淘宝官方旗舰店客服也对红星资本局表示，近期受咖啡豆原料产地的恶劣天气、全球咖啡市场供需关系紧张等因素，导致原材料价格上涨。为持续给消费者提供品质保证的产品，对“1+2”系列的产品配方进行升级。
客服称，从4月开始对产品价格进行了适度调整。如“1+2”系列速溶咖啡粉（90条）的价格从119元上涨到129元。
图片来自淘宝APP
雀巢涨价或许早有迹象。今年2月13日，雀巢集团官网发布2024年业绩提到，咖啡业务实现中个位数增长，是集团增长的最大贡献者。此外，雀巢集团也表示，正在采取灵活的方式来应对投入成本的增加，并有选择性地进行价格投资，以重塑竞争力。
咖啡豆涨幅远超黄金
中小咖啡品牌：担心涨价会影响销量
原材料价格的持续上涨，是雀巢本次价格调整的主要原因。
公开资料显示，全球前两大咖啡生产国巴西和越南，其咖啡产量均因干旱、大雨等天气因素大幅下降。主要咖啡产区的减产，使得咖啡豆库存紧张，进一步推动了价格的上涨。
红星资本局注意到，咖啡豆价格暴涨已经持续了近一年时间。Wind数据显示，2024年，美国ICE咖啡期货年内累计涨幅达到约70%，高于同期国际金价28%的涨幅。“咖啡豆涨幅远超黄金”等话题也引发市场关注。
进入2025年，涨幅仍在持续。年初至今，受巴西等全球主产区减产影响，国际咖啡期货价格更是持续飙升。2月11日，美国纽约洲际交易所（ICE）的阿拉比卡咖啡期货价格突破每磅430美分，创下47年来新高，近一年涨幅高达118.57%。
不止雀巢，不少咖啡品牌都相继提价。2024年11月，日本味之素AGF公司宣布，自2025年3月1日起，将对172种条装咖啡、速溶咖啡等产品进行价格调整，涨幅预计在15%至30%之间。据中新经纬报道，JDE、PEETS等巴西咖啡烘焙商，以及意大利咖啡制造商卡巴萨也在2025年初相继提高了咖啡豆及其产品售价。
零售咖啡豆、速溶咖啡产品之外，现制咖啡饮品市场已经出现上涨迹象。今年1月，连锁咖啡品牌瑞幸被曝出部分咖啡涨价3元，登上微博热搜。还有网友反映，瑞幸9.9元的福利咖啡种类也在变少。
咖啡巨头们也“扛不住”原材料涨价，中小咖啡品牌更是面临压力。
4月4日，某中小咖啡品牌电商创始人告诉红星资本局，咖啡豆原材料上涨，导致品牌整个成本都上涨了。“有一款豆子的成本涨了20%，幸好大涨前囤了一波生豆，所以暂时没有影响到售价”。不过，她也透露，品牌正在计划上调价格，但也担心涨价会影响销量，“希望豆子不要涨太快了。”
红星新闻记者 强亚铣
编辑 肖世清
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