7月15日,中国连锁经营协会(CCFA)发布倡议书,正式呼吁行业联合抵制价格补贴内卷式竞争,倡导回归价值竞争,推动行业健康可持续发展。此次倡议旨在应对当前部分平台在即时零售领域发起的低价补贴大战,呼吁商家坚守商业本质,强化品牌建设,避免陷入利润为负—品质下降—消费者流失的恶性循环。
近年来,随着外卖平台和即时零售平台的快速发展,价格补贴成为吸引消费者的重要手段。然而,这种以牺牲利润和品质为代价的赔本赚吆喝式竞争,不仅损害了行业的整体信誉,也对中小商家的生存空间造成了挤压。知名经济学者盘和林在接受采访时表示,商家的不满和餐饮协会的呼吁,反映出当前外卖平台补贴大战缺乏透明度,亟需行业自律和规范。
中国连锁经营协会在倡议中明确提出五项核心内容:一是规范低价补贴行为,禁止强制商家参与补贴活动,确保商家自主经营决策权和定价权;二是坚守经营底线,保障消费权益,严格执行商品和服务标准,避免误导消费者;三是构建多元竞争体系,运用先进技术提升效率,探索线上线下融合模式,树立长期经营理念;四是加强主动自律,强化合规管理,开展自查自纠,接受社会监督;五是践行社会责任,守护行业生态,合理设定工作时长,减少资源浪费,推动行业可持续发展。
为应对市场竞争加剧和市场环境变化,中国连锁经营协会还宣布将举办首届未来餐饮创新大赛,旨在激发连锁餐饮企业的创新活力,探索创新方案,促进业内交流,提升市场竞争力。大赛设立消费场景创新和品牌营销创新两个赛项,面向连锁餐饮企业及咨询、广告等企业,每项限30支队伍参赛,每家企业限报1支队伍。参赛队伍需通过报名审核,比赛包括现场模拟表演和案例汇报,考核内容涉及消费场景打造、菜品服务、品牌营销策略等。大赛不收取参赛费,交通、食宿等费用自理,奖励设置为一、二、三等奖,比例分别为15%、25%、40%,获奖队伍将获得荣誉证书。
与此同时,中国连锁经营协会副会长郭玉金在近期的润滑油经销商策略峰会上表示,协会致力于推动连锁经营在中国的发展,欢迎更多企业加入协会,共同助力行业繁荣。他强调,协会将为会员企业提供政策支持、资源对接和平台搭建,助力企业实现高质量发展。
在数字化转型方面,中国连锁经营协会也积极推动特许经营企业的数字化升级。协会发布的《特许经营数字化产品手册》指出,数字化工具能够帮助中小企业降低运营成本、提高效率,并实现精准营销和供应链优化。手册涵盖了店铺选址、智慧门店、会员营销、数据融合挖掘、支付收银、数字化办公等多个方面,为企业提供了全面的数字化解决方案。
面对当前激烈的市场竞争和价格战的阴影,中国连锁经营协会的倡议无疑为行业指明了方向。通过倡导价值竞争、强化品牌建设、推动数字化转型,行业有望摆脱价格内卷的困境,实现从流量竞争向价值竞争的转变,构建更加健康、有序的商业生态。
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